La reputazione dei vini della casa alsaziana ARTHUR METZ è ben consolidata.
Mette il suo know-how al servizio dell’elaborazione di EAU DE VIE come KIRCH, MIRABELLE, PERA WILLIAMS. Raccolti a piena maturazione, i frutti destinati alla produzione delle acqueviti, vengono immediatamente immagazzinate in serbatoi di fermentazione dove il succo e la polpa vengono arricchiti progressivamente in alcool, prima di essere trasferiti alla distilleria.
– EAU DE VIE Kirsch si distingue per la potenza di queste piccole ciliegie nere.
– EAU DE VIE Mirabelle è molto piacevole per la dolcezza e le note di mandorla tipiche della frutta a nocciolo.
– La pera Williams è la più fondente e golosa delle EAU DE VIE
