Bistrot Chic è un marchio studiato per la produzione di un vino giovanile, festoso ma sempre di alta qualità. Nel Rodano meridionale viene prodotto da centinaia di anni un metodo classico a base di uva Clairette che definisce anche una nota denominazione : la Clairette de DIe. Questo vino va oltre e oltre al tradizionale metodo clas-sico si pone con una chiusura tappo corona per renderlo ancora più intrigante nel reparto mescite. Vino dotato di ottima acidità data dalla Clairette e aromaticità data dall’uva Muscat che in questa zona risalta la parte secca e quella del notevole bouquet aromatico.
